• 用七十万年煮好饭

    著者:果壳著;刘新乐绘
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图书信息
著者: 果壳著;刘新乐绘
ISBN: 9787530763063
图书简介
《用七十万年煮好饭》:本册为“果壳阅读·生活习惯简史”的饮食册,在虚拟的中国城镇中讲述饮食科技发展的历史,内容包含有人类的进食方式、食物种类、获取食物的方式及餐饮礼仪的变迁等等。涉及的科学知识包括:小麦从粒食到粉食、从烤制到蒸食、从不发酵到发酵的变迁,餐具从陶器到青铜器、再到瓷器的发展,甚至还囊括了早期的植物学研究。书中穿插着《左传》中“染指”等历史典故。
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